Im Dezember 2025 erschien die Folge 32 des Podcasts „Weltmarkt“ unter dem Titel „Erfolg geht durch den Magen – das weltweite Geschäft mit Lebensmitteln“.

Der Podcast der deutschen Außenwirtschaft wird von Germany Trade & Invest (GTAI) herausgegeben. Das Format beleuchtet regelmäßig wirtschaftliche Entwicklungen, internationale Marktstrukturen und globale Handelsbeziehungen.

Deutsche Lebensmittel weltweit – Märkte, Chancen und Besonderheiten

Als erster Gesprächspartner der Episode sprach Dr. Hermann Bühlbecker über die Bedeutung deutscher Süßwaren im Ausland, über internationale Märkte für Printen, Lebkuchen und Stollen sowie über länderspezifische Besonderheiten im Export und Import.

Dabei ging es unter anderem um Exportanteile deutscher Süßwaren, wichtige Zielmärkte wie die USA und ausgewählte europäische Länder, die Rolle geografisch geschützter Herkunftsbezeichnungen sowie die Auswirkungen steigender Rohstoffpreise für Kakao, Nüsse und andere Zutaten. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf praktischen Herausforderungen des Exportgeschäfts wie Kühlketten, zoll- und kennzeichnungsrechtlichen Anforderungen sowie der Anpassung von Rezepturen an lokale Geschmackspräferenzen.

Ebenfalls zu Gast war Anna Westenberger von Germany Trade & Invest. Sie erläuterte Wachstumspotenziale für die deutsche Lebensmittelindustrie in Süd- und Südostasien, darunter die steigende Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln, Premium- und Bioprodukten sowie die Bedeutung von Zertifizierungen – etwa im Halal-Segment. Zudem ging sie auf Chancen und Anforderungen bei der Beschaffung von Rohstoffen aus der Region ein.